1、金屬切削油功能

在金屬切削加工中，切削每次都在新生面上進行，速度變化每分鐘數毫米至數百米，壓力高達2～3GPa。

切削時除外摩擦外,還有刀具與切入金屬內部的分子內摩擦，切削區(qū)界面溫度可達600～800℃。

這樣的高溫高壓會使刀具的強度和硬度降低，因此切削油必須兼具冷卻、潤滑、清洗和防銹四個作用。

2、金屬切削油冷卻

表現在降低刀尖溫度、抑制被切削材料和刀具的熱膨脹，以提高操作性能和加工精度。

水的熱導率和比熱容均比油大，粘度也比油小，故乳化液的冷卻性能遠比油好。

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